Uluslararası İlişkiler Müdürlüğü
İZMİR EKONOMİ’DEN 12 ŞEF 12 MENÜ İLE KUTLAMA
Ege yemekleri, 12 şef ve 12 farklı menüyle lezzet şölenine dönüştü. İzmir Ekonomi Üniversitesi’nin 15. Kuruluş yıldönümü kutlamaları kapsamında, İzmir Aşçılar Derneği’ne üye 12 şef, İzmir Ekonomi Üniversitesi Mutfak Sanatlar ve Yönetimi Bölümü öğrencileriyle Ege otları ve bölgeye özgü yemekleri yaptı. 12 farklı menünün yer aldığı etkinlikte, konuklar Ege mutfağı menülerinde yer almasını istedikleri yemekleri de belirledi.
Hilton İzmir Şefi Şamil Akşit, Balçova Termal’den Günay Canbaz, Doubletree’dan Olcay Kaygusuz, Chef Restaurant’tan Murat Turbil, Mövenpick’ten Murat Yıldız, Tuval Restaurant’tan Kazım Alkan, % 100 Restaurant’tan Fatih Taskesen, Fuar Anemon’dan Yaşar Gürdurdak, Cici Meze’den Yılmaz Özcan, Key Hotel’den Mustafa Buğday, İEÜ Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü’den Tolgahan Kamiloğlu yemekleriyle geceye lezzet kattı.
İEÜ Mütevelli Heyet Başkanı Ekrem Demirtaş ve İEÜ Rektörü Prof. Dr. Can Muğan ev sahipliğinde gerçekleşen gecede şeflere teşekkür belgeleri sunuldu. İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Şamil Akşit de, Başkan Demirtaş ve Rektör Prof. Dr. Muğan’a plaket verdi.
İzmir Ekonomi Üniversitesi Mütevelli Heyet Başkanı Ekrem Demirtaş, Ege’nin yemek kültürü zenginliğinin yayılmasını istediklerini, gecenin İEÜ Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Betül Öztürk ile Koordinatör Sırma Güven’in İzmir Aşçılar Derneği işbirliğiyle yapıldığını söyledi. Başkan Demirtaş, “Öğrencilerimiz, İzmir’in en ünlü şefleriyle birlikte Ege’nin farklı yemeklerini yaptı. Birbirinden farklı ve özel yemekleri sundular. Üniversitemiz Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü olarak öğrencilerimiz, hem dünya mutfağını hem Ege hem de Türkiye mutfağını en ince ayrıntısına dek yaşayarak öğreniyor. Ege yemeklerinin dünyaya yayılmasını amaçlıyoruz. Bu sene Mutfak Sanatları’ndan 40 öğrencimiz mezun oluyor. Çok yakında onları önemli otel ve restoranlarda şef olarak göreceğiz. Onların sundukları yemekleri yiyeceğiz. Bunun için heyecanlıyız” dedi.
‘Ege Mutfağı yabancıları büyülüyor’
Özellikle yabancı ve Ege dışından gelen konukların Ege Mutfağı yemeklerinin mevsim sebzeleriyle yapılması ve yabani otların sıkça kullanılmasından çok etkilendiğini belirten Başkan Demirtaş, eğitim için gelen Michelin yıldızlı şeflerin bazı yemekleri kendi menülerinde kullandığını kaydetti.
Etkinlikte, İEÜ Müzik Danışmanı Alaskar Abbasov ve öğrencilerin oluşturduğu Grup Turuncu, müzikleriyle geceye renk kattı.
HABER |TÜM HABERLER
Atıksız Moda
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Tekstil ve Moda Tasarımı Bölümü öğrencileri, atık denim parçalarına yeniden hayat vererek birbirinden şık ve çevre dostu tasarımlar
Matematik'te Dünya Listesinde
İspanya merkezli derecelendirme kuruluşu Scimago Institutions Ranking, öğretim üyelerinin uluslararası çalışmaları, yayın sayıları ve bölümün eğitim içerikleri gibi birçok kriterlerde yaptığı detaylı
Fransa’da 'Kariyer' Fırsatı
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), uluslararası arenada yaptığı anlaşmalara bir yenisini daha ekleyerek işletme alanında Avrupa’nın en iyi eğitim kurumları arasında gösterilen Fransa’daki
Çevirmenler Yarışmasında Büyük Başarı: 3 Ödülle İzmir'e Döndüler
Dışişleri Bakanlığı Avrupa Birliği Başkanlığı’nın düzenlediği Genç Çevirmenler Yarışması’na, İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) İngilizce Mütercim ve Tercümanlık Bölümü öğrencilerinin başarısı damga vurdu.
Kadınların Geleceğini Güçlendiren Üniversite
Toplumsal cinsiyet eşitliği, ayrımcılık ve kadına şiddetle mücadele konularında birçok örnek projeye imza atan İzmir Ekonomi Üniversitesi’ne (İEÜ), İstanbul’dan ödül geldi.
Hedef Polonya'da Birincilik
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) öğrencileri, finans alanında dünya çapındaki en saygın kuruluşlar arasında gösterilen CFA Enstitüsü’nün düzenlediği ‘Araştırma Yarışması’nda (Research Challenge) finale
İzmir’den ‘Uzak Doğu’ya Kariyer Fırsatı
Öğrencilerine sunduğu eğitim imkanlarını geliştirmek amacıyla 203 üniversiteyle uluslararası anlaşma imzalayan İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ), Uzak Doğu’da da gençlere kariyer fırsatları yarattı.
İEÜ’lü Gençlere ‘Amerika Kıtası’ Fırsatı
Orta Amerika ülkelerinden Guatemala’nın Ankara Büyükelçisi Jairo David Estrada Barrios ile Eğitim ve Ticaret Müsteşarı Stephanie Garcia H. de Elbay, İzmir Ekonomi